HAPPY FOOD

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20 Déc 🍓 Pâte à tartiner à la cannelle 🍓

C'est une version healthy de la pâte à tartiner aux spéculoos, végane, sans sucre raffiné, avec seulement 5 ingrédients ;) Purée d'amandes blanches ou complète, cannelle en poudre, sirop d'érable, sel, lait végétal d'amande ou autre (et un mixeur !). Pour un petit pot de 150g environ...

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17 Nov 🍓 Golden porridge… 🍓

... Le petit déjeuner de ceux (celles) qui ont mal au ventre. Vous avez le ventre gonflé après chaque repas, vous ne digérez pas bien, surtout en fin de journée ? Vous avez peut-être le sii, le syndrome de l'intestin irritable. C'est un syndrome fonctionnel digestif très commun...

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13 Nov Easy Healthy

Quelques inspirations pour manger sainement, facilement ! Le Buddha bowl Si vous manquez d'idées pour vos dîners de la semaine, le buddha bowl est idéal. Complet, healthy, réconfortant, variable à l'infini. C'est un bol végétarien composé de légumes, céréales, légumineuses et bon gras pour un repas complet. Préparez...

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19 Oct 🍓 Chili con veggies 🍓

pour 6 personnes : 2 courgettes, 3 carottes, 2 grosses boites de tomates concassées, 1 gros oignon jaune, 1 oignon rouge, 3 avocats, 2 boîtes de haricots rouges, 1 petite brique de crème végétale (soja, avoine...

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11 Oct 🍓 Curry de patates douces 🍓

En Thaïlande j'ai goûté un curry jaune, entre soupe et purée de pommes de terre, c'était délicieux. Je l'ai adapté ici en un plat d'automne ou de printemps. C'est un plat doux pour le ventre et réchauffant grâce aux épices. Très "comfort food" 😋 (Pour 6 personnes)...

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26 Sep 🍓 Pâte à tartiner maca & cacao 🍓

J'avais l'intention de faire des "energy balls" hier, ces petites boules à base de pâte de datte très riche en énergie. Et puis, je ne sais pas pourquoi, la texture est restée très crémeuse au lieu de collante, même en ajustant les proportions. Je me...

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13 Sep Bien manger

Bien manger ce n'est pas toujours compliqué. Changer ses mauvaises habitudes, arrêter le grignotage, manger moins de gluten, trouver comment remplacer le sucre, les produits laitiers...

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17 Août 🍓 Le granola moelleux 🍓

C'est une variation du granola classique, dans laquelle uniquement les noix et graines sont toastées. C'est aussi moins gras et moins sucré puisque je torréfie les noix dans une poêle à sec, et que je n'ajoute pas de miel. Ici j'ai juste torréfié des noix du...

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09 Août 🍓 Nectarines rôties au balsamique 🍓

1 nectarine par personne, vinaigre balsamique, miel. * Couper les nectarines en 2, enlever la peau et le noyau. Les disposer dans un plat à four. * Remplir un petit bol de balsamique, ajouter 2 càs de miel liquide et bien mélanger. * Arroser les nectarines et mettre...

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30 Mar 🍓 Coco beurre aux herbes 🍓

Je me suis inspirée des recettes de beurre de fruits, dont celle d'Angèle (de la guinguette) pour créer ce coco beurre aux herbes, vegan, qui fonctionne très bien avec des radis, mais aussi de l'avocat, des pickles, du fromage...

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14 Mar 🍓 Minestrone de printemps 🍓

Vous attendez le printemps avec impatience ? Mettez-vous dans l'ambiance avec cette recette de minestrone aux légumes de printemps et au lait de coco. Ingrédients, pour 4 à 6 personnes :4 poignées de haricots azuki, 6 carottes, 1 botte d'asperges, 500g de petits pois (frais ou surgelés),...

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03 Mar 🍓 Healthy burrito 🍓

Parfait pour un dej sur le pouce, un pique-nique, une bon appétit, ce healthy burrito ou salade burrito est facile à faire, et variable à l'infini. Ingrédients : Tortillas de blé ou de maïs grand format, des pousses d'épinards, un avocat, un oignon rouge, ciboulette, des...

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"Parfait"

26 Mai 🍓 #Instafood « parfait » 🍓

Le parfait, petit-déjeuner hautement instagénique, est parfait en toute occasion, il se prépare la veille au soir, vous n'avez plus qu'à ouvrir le frigo le matin, voire à l'emporter avec vous si vous n'avez pas de temps le matin. Le parfait est l'un des petits déjeuners...

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27 Avr 🍓 Addiction granola 🍓

C'est quoi, ça marche comment ? Le granola, c'est le versant healthy des céréales du matin. Variable à l'infini, gourmand, ludique à préparer.   ➼ Pour commencer, choisissez vos céréales (avoine, sarrasin, quinoa soufflé, millet, etc...

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08 Avr 🍓 Dal de lentilles coco curry 🍓

‪#‎Instafood‬ Dal de lentilles au curry et lait de coco, twisté avec de la noix de coco fraiche, des olives, des noisettes, et des oignons nouveaux. * Faites cuire les lentilles en les couvrant d'eau (1 verre de lentilles, 1 verre d'eau), salez. * Mixez les morceaux...

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09 Nov 🍓 Fruits rôtis d’automne 🍓

Recette des fruits rôtis de la retraite d'octobre (pour 6) : * 6 pommes rouges * Une douzaine de figues violettes * miel (2-3 c à soupe) * Huile de coco (1-2 c à soupe) * 2 gouttes d'huile essentielle de lavande Eplucher les pommes puis les couper en 2. Retirer...

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28 Oct 🍓 Yummy baked crunchy oatmeal ! 🍓

Instafood crunchy oatmeal pour le petit déjeuner :) Dans un bol, mélangez des flocons d avoine, des graines de chia avec du lait de coco, de la cannelle et du miel. Laissez reposer quelques temps au frigo. Dans un plat à four, coupez une poire en fines tranches,...

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06 Oct 🍓 Passion coconut 🍓

Instafood coconut ! Mettez de la noix de coco dans vos assiettes !! 1. Achetez une noix de coco entière ou déjà coupée. 2. Conservez les morceaux découpés au congélateur 3. Râpez la noix de coco fraiche sur vos pancakes, crêpes, cakes, desserts, yaourts, et vos noodles, ou mixez...

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28 Mai Google

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text] Toutes sortes de journées de team-building sont organisées par les entreprises, avec des activités diverses. Google m'a demandé d'organiser une journée de team-building autour du bien-être pour une de leurs équipes. L'équipe de Google souhaitait passer une journée comme à la maison. Je leur ai proposé...

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